Barbecue-Marinade
Barbecue-Marinade
Zutaten:
- 1/8 TL Paprika rosenscharf
- 1/8 TL Salbei
- 4 EL flüssiger Honig
- 2 EL Tomaten-Ketchup
- 3 EL Zitronensaft
- 4 EL Wein Essig
- 1 TL Zucker
- 5 EL Sojasoße
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Zubereitung
Knoblauchzehen schälen und klein hacken, mit Paprika und Salz am besten in einem Mörser verreiben, nach und nach die übrigen Zutaten dazugeben und glatt rühren. In einer abgedeckten Schüssel, Fleisch 3-5 Stunden im Kühlschrank lagernd in der Marinade ziehen lassen.